सुखाने की मशीन जीव विज्ञान में उच्च तापमान और ठंड के बीच का अंतर

जीव विज्ञान में, उच्च तापमान ड्रायर या फ्रीज ड्रायर का उपयोग करने के बीच अंतर है। हमारी पारंपरिक विधि उच्च तापमान वाले ड्रायर का उपयोग करना है। वैज्ञानिक रूप से बोलते हुए, हमें यह तय करने की आवश्यकता है कि वास्तविक अनुप्रयोग के अनुसार किस तरीके का उपयोग करना है।

फ्रीज ड्रायर जैविक अनुसंधान के लिए बैक्टीरिया, वायरस, प्लाज्मा, सीरम, एंटीबॉडी, टीके, दवाएं, सूक्ष्मजीव, खमीर और पौधों के अर्क को सुखाने के लिए उपयुक्त है। यदि संवेदनशील जैविक विशेषताओं वाले ऊतकों और ऊतकों को संरक्षित किया जाता है, तो फ्रीज-सुखाने का सबसे अच्छा तरीका है। आसानी से निर्जलित उत्पादों को स्टोर करने के लिए फ्रीज-सुखाने का उपयोग करें। पानी जोड़ने के बाद, कच्चे माल की विशेषताओं को उनकी जैविक गतिविधि को प्रभावित किए बिना फिर से बहाल किया जा सकता है। यह बहुत कम तापमान पर सुखाने के लिए भी उपयुक्त है। प्रोटीन निर्जल रहता है, जबकि अन्य मुख्य रासायनिक बंधन अपरिवर्तित रहते हैं। फ्रीज-ड्राईंग के माध्यम से, ऊतक, ऊतक अर्क, बैक्टीरिया, टीके और प्लाज्मा जैसी सामग्री सूख जाती है। राज्य ताकि कोई एंजाइमेटिक, बैक्टीरियल और रासायनिक परिवर्तन न हो।
पारंपरिक उच्च तापमान ड्रायर का नुकसान यह है कि यह सामग्री को कोशिकाओं को सिकोड़ने और नष्ट करने का कारण बनेगा। फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया के दौरान नमूने की संरचना नष्ट नहीं होगी, क्योंकि ठोस घटक इसकी सीट पर बर्फ द्वारा समर्थित होते हैं। जैसे ही बर्फ उदात्त होती है, यह सूखे अवशेषों में छिद्रों को छोड़ देगी। यह उत्पाद की जैविक और रासायनिक संरचना और इसकी गतिविधि की अखंडता को बरकरार रखता है।